Birra ambrata di chiara ispirazione americana con schiuma bianco panna a bolla fine. Al naso si percepiscono profumi di ananas e frutti tropicali in generale, sostenuti da freschi sentori agrumati. In bocca una buona nota maltata accompagna un amaro persistente che passa dal fruttato-agrumato lasciandoci poi un retrogusto erbaceo che "chiama" il prossimo sorso. Birra di piacevole bevuta che ben nasconde la sua alcolicità.

Birra in stile Scotch Ale di colore ramato carico e schiuma color avorio a bolla fine. Al naso sentori caldi di caramello bruciato, albicocca disidtratata e miele. In bocca una lieve tostatura è accompaganta da decise note di caramello che lasciano poi spazio ad un finale di frutta secca. La luppolatura bilancia il carattere maltato senza risultare nvasiva. Corpo deciso e carbonatazione media, ben supportano l'alcolicità appagante di questa bevanda.

Birra in stile Italian Grape Ale, prodotta utilizzando 15% di mosto pastorizzato di uva Pavana, coltivata dalle sapienti mani di Giulia e Adriano. Di colore rosato con schiuma bianca a bolla fine. I cereali utilizzati contribuiscono alla complessità di sapori che si presentano al palato. Al naso spiccano note vinose e di frutti rossi. In bocca invece il mosto d'uva conferisce sentori fruttati e una lieve acidità lattica che la rende interessante e indicata a chi si volesse avvicinare al mondo delle birre acide. La carbonatazione è medio-alta.

Imperial Pils con intensa luppolatura di Saaz, tipico luppolo della tradizione ceca. Al naso cereale leggero e crosta di pane che si ripresentano anche in bocca accompagnati da un bell'amaro secco che rende il sorso ricco e saporito. La nostra Imperial Pils è una birra importante ma che si fa bere con estrema semplicità nonostante il grado alcolico.